武夷正山小种茶,武夷正山小种茶多少钱

1. 正山小种属于岩茶吗？什么牌子的比较好？
2. 正山小种属于岩茶吗？

正山小种属于岩茶吗？什么牌子的比较好？

正山小种属于红茶，不属于岩茶，岩茶严格意义上是乌龙茶，代表是大红袍，红茶是发酵茶，岩茶属于半发酵茶，区别还是很大的，正山小种是红茶的代表茶之一，是最早的红茶，和祁门红茶，金骏眉，滇红齐名。

正山小种，分为两个部分，一个是小种，学名小叶种，是指茶树的名称，正山，是指以武夷山自然保护区桐木村三港为中心，画了一个区域，这个区域里面的小叶种才能称得上正山，必须具备这两个条件缺一不可才可以称得上正山小种，桐木村又分为12个小组，具体看图片，这十二个小组茶叶因为海拔高低，光照程度，又可以细分品质高低，正山堂所在的是庙湾，茶叶品质一般般，他们家茶山不够卖，也靠收邻居家的茶青，包装上自己的品牌卖，挂墩海拨最高，所以茶叶品质最好！

正山小种是红茶，桐木人家和正山堂算是小种的头部企业，品牌溢价比较高，产品质量看运气。现在市场上叫正山小种的非常多，但没几个是正山的，桐木内的太贵了，普通人也喝不懂，不如喝点星村的正山小种

正山小种属于红茶，不属于岩茶。

我们国家的红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶、红砖茶，而正山小种属于小种红茶的一种。红茶起源于15世纪前后，红茶起源于福建省崇安县，红茶的起源种类就是小种红茶。16世纪小种红茶发展为工夫红茶，简化了制作方法。随后，工夫红茶的制作方法传至福建东南部地区、江西、湖南、湖北、安徽、广东、云南和四川等地。小种红茶是福建特产，也有着正山小种和外山小种之分。“正山”指的是真正的“高山地区所产”之意。

正山小种原产于中国福建武夷山市新村镇桐木关村及周边邵武市的光音坑、光泽县的干坑、司前、建阳的坳头，江西铅山县石陇乡。

• “外山小种”：正山之外地方生产的小种红茶。

• “武夷正山小种红茶”：产于武夷山市星村镇桐木关的正山小种红茶。

• 正山小种原产地中心区：星村镇桐木关村东北五公里处的江墩、庙湾村。

小种红茶的品质特点是条索粗壮紧直，身骨重实，不带毫心。色泽褐红润泽，汤色红艳，香气高爽浓烈，带有松烟香味，高爽持久，滋味浓醇，活泼甘甜，似桂圆汤。叶底明亮，呈古铜色，叶张大而柔软，肥壮厚实。

小种红茶的制作工序包括鲜叶→萎凋→揉捻→转色→过红锅→复揉→熏焙→复火。

正山小种红茶的企业有正山堂、骏眉中国、武夷星等。

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正山小种属于红茶，而且是如今世界上公认的红茶鼻祖，距今已有400多年历史了。

说到武夷山的茶，很多人会想到武夷岩茶，但武夷山出产的并非只有岩茶，其实这里种植的红茶同样出名。

正山小种可以分为两个部分理解，正山是指产区范围，即星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区内565km²内，以这个范围内的高山茶树采摘的原料，并经过特定工艺制作出来的，才能算“正山”。

这个范围之外，哪怕树种相同、工艺相同，也只能成为“外山”。

小种是指树种，即武夷山当地***用有性繁殖为主的小叶种菜茶。

因为正山小种的名气大，如今有很多外山茶冒用正山茶的例子，这也导致整个市场上充斥着各种***货，大家在选购正山小种时应当特别注意。

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正山小种属于岩茶吗？

首先谢邀！

正山小种属于红茶！

正山小种的外形条索肥实，色泽乌润，泡后汤色红明清澈，香气高长带松烟香，滋味醇厚带甜，桂圆味显；叶底，深红嫩匀。加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

正山小种红茶的由来？

“正山小种”红茶它迄今已有400多年的文化历史。是世界上最早出现的红茶。据史料记载，桐木在宋代称崇安县仁义乡，周村里桐木关，有一次一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，待制的茶叶无法及时炭火烘干，产生红变，茶农为挽回损失，***取易燃松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，即桂圆干味。口感受极好，有特色，稍加筛分制作即装篓上市，得到海内外消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶又称桐木关小种。

为什么叫正山小种红茶？

“当地人为区别其它***冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。

何谓“正山小种”与“外山小种”？

正山小种红茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。武夷山中所产的茶，均称作正山。而武夷山附近或者其他地区所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种。

正山小种饮用方法？

首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡（就如北京的大碗茶），这样会更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口，且耐泡再浓也不苦的特点。

用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯。将5~10克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡很多次（与乌龙茶的工夫泡法基本相同）。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。

正山小种可以陈放吗？

正山小种红茶保管很简单易，只要常规常温密封保存既可。因为其是全发酵茶，一般存放一，两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，并具有一定的增值的效果。陈年（三年）以上的正山小种味道特别的醇厚，回甘。香气浓烈。

级别怎么分，外形，滋味？

根据目前通用使用的正山小种行业标准，可以这样来识别，依次分为，特等（条索）仿传统制法小种，然后分为[_a***_]，一级，二级，***小种。现使用的正山小种等级都有经过切碎，筛分等制作工艺。一般客观从条形上看，特级正山小种红茶，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好（为金骏眉）。一级正山小种红茶条形要大些，片梗稍微多些，二级正山小种红茶就没有一级那么成条，有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度也是这样。

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　　正山小种是武夷山著名的茶叶，说到武夷山茶叶，很多人的第一反应就是武夷岩茶。武夷岩茶别具岩韵，受到无数茶友的青睐。那么，正山小种属于岩茶吗？下面跟小编一起来了解下吧！

　　正山小种属于岩茶吗？不是的哦！正山小种是属于红茶，是世界红茶的鼻祖。

　　虽然都是产自武夷山，但是它们所属的茶类完全不同。按照六大茶类来看，岩茶是属于半发酵的青茶，是乌龙茶中的极品茶类。而正山小种是全发酵的红茶。

　　从外形上看，正山小种跟岩茶也有很大的区别。武夷岩茶形似蜻蜓头，条索紧结，色泽乌褐带绿，有光泽，有明显的岩骨花香；而正山小种其茶外形紧结肥壮，色泽青褐油润，香气高长带松烟香。

　　武夷岩茶的典型代表有大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、水金龟等。所以大家不要搞混了！再来看看正山小种。

　　正山小种分有烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。正山小种红茶作为我国红茶的始祖，有着悠久的历史，质佳味醇，品饮起来的口感独特，是难得的茶叶珍品。

　　以上就是小编关于正山小种的介绍，所以它是红茶不是岩茶哦！武夷山除了有闻名茶界的岩茶之外，还有品质难得的红茶。小编的分享就到这边了，关注华祥苑，大家可以了解更多茶叶知识，欢迎前来访问哦！

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