湖北武夷山茶叶,武夷山 茶叶

2003年武夷山茶文化金奖的茶?
2003年,武夷山市被国家文化部授予“茶文化艺术之乡”称号。武夷岩茶制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录,并代表中国乌龙茶传统。其山头的特级大红袍,肉桂等都曾荣获茶类金奖头衔!
此外武夷也是红茶的发源地,桐木关正山小种,金骏眉等茶也都非常出名!
武夷山九大名茶?
1、武夷山大红袍
武夷山大红袍是福建省武夷岩茶中的代表,大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,滋味甘爽,香气清爽,被誉为“茶中之王”。大红袍经茶师评定冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香,而其它名茶冲至7次味就极淡,从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外
2、铁观音
铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。
福建省武夷山茶叶?
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围。
武夷山的茶能买吗?
可以买。武夷山在福建的闽北靠近江西省,武夷山脉贯穿而过。武夷山山高林密,沟涧众多,常年云雾缭绕,年降水充沛达2000毫米,年平均温度在15度左右,湿度在百分八十以上,这种环境和气候条件非常适合武夷山正岩茶生长。
尤其沟涧地方众多,雾聚难散,对保持湿度,避免紫外线直射都非常理想!在这样环境生长出来的武夷岩茶品质优良!所以喜欢喝茶的朋友,可以考虑买武夷山岩茶,值得回味无穷!
武夷山有哪些名茶?
谢邀。
好山好水出好茶。武夷山的名茶种类繁多,在我看来,可以分为两类: 武夷岩茶和红茶。
武夷岩茶是一个总称。就像是一个大家庭,家里有些娃可能更突出一点,所以更为人所知,比如以下:
1、大红袍
2、肉桂
3、水仙
4、铁罗汉
5、水金龟
6、白鸡冠
7、半天腰
8、金锁匙
......
武夷山红茶有闻名世界的红茶鼻祖正山小种。
可能一提到武夷山人们想到更多的是武夷岩茶,其实武夷红茶也是哦
武夷岩茶
武夷山——这个让全世界爱茶人追随的神奇宝地。
是世界文化与自然双重遗产。
鬼斧神工的大自然经过了亿万年的时间,造就了武夷山奇美的丹霞地貌。
在这里,有一种茶叶依岩壑之势,砌梯壁土壤而栽,日照时间短,四周山峦作屏障。
这便是乾隆爷口中“气味清和兼骨鲠”的武夷岩茶。
武夷岩茶是中国众多茶类中工艺较为复杂,品种较为丰富的一款茶类。
武夷岩茶属于青茶类,亦被称为乌龙茶,是一款去了绿茶之苦,红茶之涩,拥有绿茶鲜爽红茶甜美的“绿叶红镶边”的茶品。
武夷岩茶茶树品类丰富,记录在册的茶树品种目前已有上千个品种。
经过师傅的巧手,更是给到茶友们不一样的风味体验。
但是很多品种因为口感、香气特殊种植面积不大而被很多人慢慢淡忘。
武夷岩茶的代表
其中最为大家熟知的品种当属武夷岩茶三大当家:水仙、肉桂、大红袍。
这三个品种相对而言很好的代表了武夷岩茶。
他们具有明显的特征和韵味。
当然除了三大当家外武夷山也种植了许多“外来户”。
还有许多武夷山当地传统树种,例如:水仙、肉桂、矮脚乌龙、武夷菜茶等。
小结
像大观园一样的武夷岩茶有着成千上百种茶品。
爱茶的你走进来后小心别迷路,别爱不释手。
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武夷山主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
武夷山的茶叶主要有:红茶和岩茶。红茶的代表名茶是金骏眉和正山小种。岩茶是武夷山特有的乌龙茶,产于世界双世遗的武夷山国家风景区内,代表品种简言之就是肉桂,水仙,大红袍。其他都归结于茗枞,品种有上千种。最著名的莫过于四大名枞:铁罗汉,水金龟,白鸡冠,半天妖。近年来推广的许多新品种也得到众多茶客的极力推崇,比较有知名度的有:黄观音(105),金观音(204),春兰(301),紫龙袍(303),丹桂(304),百瑞香(305),黄玫瑰,金牡丹等等。
武夷山的名茶有如下几种:
1. 大红袍。
大红袍属于乌龙茶,是中国的特种名茶,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,茶汤橙黄明亮,香气馥郁。
大红袍具有提神益思、解毒防病、降血脂、抗衰老等明显功效。大红袍的特色是活 、甘、清、香。
早在1959年,全国“十大名茶”评比中,大红袍就被评选为“中国十大名茶之一”,曾经当作珍贵的礼物赠送给尼克松总统。
2.金骏眉
金骏眉属于正山小种红茶的分支,是在传统工艺的基础上,由正山小种红茶的继承人通过创新融合,于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉全程都由制茶师傅手工制作,它是将高山原生态小种新鲜茶芽经过一系列复杂加工程序而成,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖才能制成,故而十分名贵。
金骏眉外形细小紧密,入口甘爽,汤色金黄,有花果香,具有提神消疲、消炎杀菌、解毒利尿等功效。
3. 铁罗汉茶
铁罗汉茶属于乌龙茶,创制于清乾隆年间,主要分布在武夷山的内山,生长在岩缝之中。由于铁罗汉的成分滋味与其他茶种有别,所以从元明以来,就被作为历代皇室的贡品。
铁罗汉最突出的特点就是香气馥郁,且有兰花香。铁罗汉的叶片有绿叶红镶边的美感,极具观赏性。
铁罗汉具有护齿明目、提神醒脑、帮助消化的功效。
4.水金龟
水金龟产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,属于半发酵茶,它既有铁观音的甘醇 ,又有绿茶的清香,是茶中精品,具有清雅芬芳、甘醇鲜活的特点。
水金龟因茶叶既浓密又闪光,模样酷似金龟而得名。它的色泽绿里透红,叶片油润,茶汤滋味甘甜,茶香清幽,据说有种梅花的清香。
5.白鸡冠
白鸡冠是武夷山四大名枞之一,原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞。白鸡冠在岩茶中是最好辨认的,一般的岩茶呈深绿褐色或黑褐色,白鸡冠则呈浅***。
白鸡冠的芽片毛绒绒的,就像白锦鸡头上的鸡冠,所以冠名白鸡冠。白锦鸡叶色淡绿,绿中带白。
白鸡冠的茶汤醇美甘甜,茶味清香扑鼻。
(图片来自网络,感谢原图作者,致敬!)
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