正山小种茶叶功效,正山小种茶叶功效和作用

1. 正山小种茶怎么给客人介绍？
2. 什么是正山小种？

正山小种茶怎么给客人介绍？

要推介正山小种：首先要让消费者了解它的品质和独特之处。正山小种的香气和滋味都非常浓郁,口感醇厚,且茶汤能够持久地保持香气和滋味,非常适合作为日常饮品或茶礼送礼之用。

同时,正山小种的茶叶条索细长,色泽油润,叶底红亮匀整,非常具有观赏性,可以作为茶具摆设或茶叶收藏之用。

其次,推介正山小种时可以介绍它的营养价值。

应从四方面介绍。首先介绍茶坯的品质，来自原产区高海拔无污染的大树。其次介绍都是由老师傅***用传统炭焙工艺制作。

第三介绍口感，层次丰富，蜜香、板栗香均有呈现。

第四介绍饮用后对身体的好处。

1. 正山小种茶是一种来自于中国福建省武夷山的红茶，具有浓郁的香气和独特的口感。
2. 正山小种茶的产地武夷山是一个拥有丰富历史文化底蕴的地方，而正山小种茶也是武夷山的代表性产品之一。
它的制作工艺独特，***用高海拔、云雾缭绕的茶园中的嫩芽，经过揉捻、发酵、烘焙等多道工序制成。
因此，正山小种茶不仅口感独特，而且具有很高的营养价值和保健功效。
3. 正山小种茶可以搭配各种甜点、糕点、水果等食品一起享用，也可以单独饮用。
在介绍正山小种茶时，可以从它的产地、制作工艺、口感和营养保健功效等方面入手，让客人更好地了解这种茶叶的特点和价值。

什么是正山小种？

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，和人工小种合称为小种红茶。正山小种是世界上最早的红茶，也称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种。

正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。“正山”所涵盖的地区，以庙湾，江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑，方圆约600平方千米。这个区域实则说的是生态俱佳，由于常年气温保持在8.5～18摄氏度，降水充足，环境湿润干净，茶树的根干长满苔藓。

武夷山以外的茶区，比如福安、政和、北岭、屏南、古田、沙县等地运用正山小种加工技术仿制的小种红茶则被称为“外山小种”或者“人工小种”。

谢邀请。正山小种红茶，又叫拉普山小种。那为什么又叫“正山小种”呢？“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷B0HEA就是武夷山谐音。它是中国茶象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它***冒的小种红茶，扰乱市场，故取名为“正山小种”。“金骏眉”是正山小种的分支，又叫小类，也就是芽尖。它们有四大区别。第一选料不同。正山小种选料为茶叶的一芽三叶。而金骏眉选的是芽头。第二工艺不同。正山小种萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏，金骏眉只在萎调的时侯进行小部分烟熏。第三口感不同。金骏眉会比正山小种更为甘甜，更泌人心肺，更耐泡。第四外形不同。正山小种紧结匀整，带些铁青色，手感较为油润，汤色是明橙色。金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖。正山小种茶中珍品，中西结合、浓郁芳香、久泡不衰、老少皆宜、功效显著、延年益寿。移动互联网大数据时代，科技迅猛发展，各行各业利用各自优势，在加强管理基础上，生产出更多具有品牌效应的“正山小种“和“金骏眉”社会将会变得更加美好。

之所以取名“正山小种”：

（1）“正山”指的是正确正宗的意义。即桐木及与桐木周边相同海拔产地，保护区内方圆565平方公里（光泽、建阳、桐木、邵武）所生长的野生或半野生茶树。用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。

（2）“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。

（3）“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它***冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场。故取名为“正山小种”。

正山小种红茶生长在“世界自然遗产地”武夷山国家级自然保护区内，被称为“蛇的王国”“鸟的天堂”“生物物种的基因库”；区内物种丰富，生物链完整，其环境是独一无二的。茶园散布在武夷山自然保护区内的黄岗山山麓，平均海拔800～1500米，昼夜温差大，年均气温18℃，年降雨量2000毫米左右。年平均相对湿度80%左右，大气中二氧化炭仅含0.026%。其具有气温低、降水多、湿度大、雾日长等气候特点，这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件

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正山小种是所有红茶的老祖宗，主要产自于武夷山桐木关，所以正山小种也叫桐木关小种，正山小种按照工艺不同，分为烟种正山小种，这个品种有松烟香，还有就是无烟小种，更顺口。

正山小种红茶，原产于福建武夷山桐木关，被称为红茶鼻祖。茶叶经松木熏制而成，有着非常浓烈的松烟香。茶叶呈黑色，条形紧索，但茶汤为深红色，有特有的桂圆香味。正山小种与金骏眉的区别请看下面几点

首先，金骏眉和正山小种是一家人。金骏眉是正山小种的分支，由梁骏德等于2005年成功创制。

其次，金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来，取得市场成功后，才被各地茶企跟风大量生产。现在茶界普遍认为，金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头，再经过最新改良的制作工艺制成，才能被视作是正宗的金骏眉。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质，加上良好的生态和气候，所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。

1、与传统正山小种红茶相比，金骏眉有以下特点：

（1）形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实；

（2）色泽：金、黄、黑相间，色润；

（3）香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显；

（4）滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；

（5）汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈；

（6）叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色；

2、金骏眉和正山小种红茶在制作工艺方面有如下区别：

（1）在萎凋时间比正山小种短，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。

（2）发酵时间比正山小种短，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。

（3）烘干最关键，传统的正山小种要经过松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。

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