正山小种茶叶的味道,正山小种茶叶的味道怎么样

1. 为什么正山小种有一股焦味？
2. 正山小种分几种口味？
3. 正山小种苦好还是不苦好？
4. 正山小种香气如何？

为什么正山小种有一股焦味？

正山小种，这种茶叶在炒制完成之后冲泡，这种茶叶会有焦糖味，也会有考古乳的味道，就是蜀香味，是她的焦糖味，大多都是茶叶本身所释放出来的，一些带有焦糖的滋味，这是通过制茶炒制的工艺，将茶叶内部的一些有益物质释放出来，并且包裹在茶叶表面所形成的，

正山小种分几种口味？

5种。蜜香，薯香，花香，果香，松烟香。

红茶的香气没有单枞系列的香气来的那么丰富多样。其实说这话的人，是非常不客观的，每种茶都有自己的特色，这就是中国茶的内涵，单枞茶的高火香很多人就不太容易接受，那种香太张扬。而以正山小种为代表的其他红茶的甜柔香气，同样丰富多彩，极具内质，香气含蓄内敛。红茶细分起来有以下几种典型的香气，会让你真正感受红茶带来的独特魅力。

正山小种苦好还是不苦好？

优质的正山小种味道很纯正，虽然说有松香味肯定是好的，不过要是喝的时候觉得松香味过重，此时不适合饮用，建议可以存放两年再喝，前提是必须储存得当，不受潮湿与高温的影响。正宗正山小种的纯正滋味是一般茶品无法相比的，最为独特的要数它的松香气味以及桂圆的香甜滋味，如果三泡过后还没见桂圆汤味道，估计就是工夫红茶或者外山小种了，并非正宗正山小种的纯正滋味。

　　正山小种滋味纯正，并不会有一些其它杂七杂八的异味，也不会有腊肉、酸梅那些味道的。有腊肉味是因为制作的时候火候太过了，熏干工艺失策没有做很好的退火处理，才会导致成茶带有奇怪的腊肉气味。像酸梅的味道是因为是陈茶，或者是保存不当受潮了，所以才没有正宗的桂圆香甜滋味。

不苦的好。

正山小种的味道还是非常有特色的，但其实正宗的正山小种，其纯正滋味还是要以桂圆味道为主，当然往细了讲，还带些熟地瓜的淡淡香味，而且松烟味浓重，喝起来首先是有淡淡酸酸的味道，之后会有桂圆汤的味道，正山小种茶汤含在嘴里，还会有果香的味道，会有很强的回甘，回甘时会有红茶独有的冰糖甜。

正山小种香气如何？

1、正山小种的味道口感是桂圆味道的，松烟味道，有熟地瓜的香味，饮用有淡淡酸味，接着有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味。

2、正宗的味道比较纯正，没有腊肉味，酸梅的味道，有腊肉味道是由于制作的火候大了，熏干的工艺没有做好退火处理，会有腊肉的味道，酸梅味道是陈茶，保存不适当会潮湿。

3、正宗的正山小种如果有松烟味道，是不适合饮用，要存放两年再饮用，在干燥低温下保存。

4、正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道，如果泡了三次，没有桂圆汤滋味，这不是纯正的正山小种。

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