金陵乡山茶油价格-金陵乡山茶油价格表
交换机时间2024-10-25 07:47:40分类山茶油浏览208
臭豆腐能放几天？
如果是做熟的话，最好在24小时之内食用完。 也可以放在冷藏室，最多三天。
臭豆腐产品特点
色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。
保存方法产品由于浸卤后含有一定的盐分，因此不易酸败馊变，在炎热的夏季，可保存一至两天。但由于含水量高，极为肥嫩，容易碎落，因此无论是运输、销售或携带都必须用框格或盛器，切忌直接堆放或碰撞，以保持商品外形完整。同时，应注意保存在阴凉通风处。
家常臭豆腐
原料及配方：
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g
制作过程：
小知识：湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系***用豆豉、纯碱、青矾（青矾尽量别用，这是商家为了提高发酵的效率才用的）、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。
用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。
1）制豆腐 将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
（2）油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
（3）卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
南京臭豆腐
南京臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金***，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。
绍兴臭豆腐
大悟臭豆腐
北京臭豆腐，等。
保存方法产品由于浸卤后含有一定的盐分，因此不易酸败馊变，在炎热的夏季，可保存一至两天。但由于含水量高，极为肥嫩，容易碎落，因此无论是运输、销售或携带都必须用框格或盛器，切忌直接堆放或碰撞，以保持商品外形完整。同时，应注意保存在阴凉通风处。
五一期间做点什么样子的美食吃？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
昨天是五一小长***的第一天，也是今年休渔期的第一天，不过有渔船是三十号出海的，所以近几天市场上还是有新鲜海鲜卖的，再要想吃到鲜活的海鲜，就要等到九月份以后了。
昨下午去市场转了一圈，***购了鲅鱼、小花盖螃蟹等海鲜，晚上做了一顿还算不错的晚餐。
蒸扇贝
扇贝洗净，冷水上蒸锅，水开后五分钟，焖一会即可。
蒸花盖螃蟹
螃蟹洗净，冷水上蒸锅，水开后十二分钟左右，焖一会。我是和扇贝一起蒸的，扇贝放上面，熟后先取出，再将螃蟹蒸熟。
辣炒蚕蛹
蚕蛹洗净，焯水后捞出控水。锅中加油，油热葱姜蒜干辣椒爆香，蚕蛹下锅，加适量味极鲜酱油及盐翻炒均匀。
煮香波楼
香波楼洗净，冷水下锅，加少许盐，水开后马上关火，焖一分钟后盛出。
黄瓜拌蟹棒肉
黄瓜洗净，去两头切丝，蟹***切丝，香菜洗净切段，加适量盐拌匀装盘。
感谢各位看官的阅读，这菜怎么样？“硬”不？😂欢迎您也来晒晒五一节期间做的美食。
五一在家可以自己做一点啊！比如小编最近学的这到拌饭：因为最近看韩剧就贼馋里面的拌饭，于是就自己动手做了👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
🌶️🌶️食材准备：鸡蛋1个 西葫芦半个 胡萝卜半个 香菇6个 豆芽1碗 韭菜6根 五花肉10片 大蒜4瓣 米饭1碗
🧂🧂调料准备：韩式辣酱 白糖 香油 白芝麻 生抽 火鸡面酱包 豆油
👩🍳👩🍳操作步骤：
1⃣️拌酱汁👉一勺白糖 两勺韩式辣酱 拌勺香油 一勺白芝麻 两勺蒜末 一勺生抽 一勺火鸡面酱包㊙️ 两勺清水 搅拌均匀备用
2⃣️备菜👉五花肉切片 炒变色捞出 香菇切片炒软 西葫芦切丝炒软 胡萝卜切丝炒软 豆芽炒软 韭菜切段炒软 盛出备用 鸡蛋小火煎单面 备用（炒菜的时候可以放少许盐总共半勺就够了）
3⃣️摆盘👉大碗底部放米饭 上面放上炒好的菜品 煎蛋 🍳 最后撒上调好的灵魂酱汁 搅拌均匀 就可以开动啦（有条件的可以撒点海苔碎 更有韩剧的感觉）
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✊✊火鸡面酱包是灵魂 ，不然总觉得辣味不够足 量的多少可以根据自己口味添加 ，我没有放雪碧也没放蜂蜜 个人感觉放点白糖和清水味道都差不多……
哈哈 抱着拌饭接着看韩剧去啦🖖🏻🖖🏻
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